Zapp, der weder eine Hochschule besucht noch eine Ausbildung absolviert hatte, wird von vielen Experten in einem Atemzug mit Persönlichkeiten wie Ernst Leitz, Carl Zeiss, Oskar Barnack und Karl Kellner genannt, die der Fotografie mit ihrem Schaffen ebenfalls unvergängliche Stempel aufdrückten. Als Fotograf in Riga tätig, faszinierte Zapp schon als junger Mann die Kameratechnik. Seine ausgeprägte technische Begabung führte ihn 1934 zur Entwicklung der heute noch kleinsten Serienbildkamera der Welt, der Minox, die zwischen 1938 und 1942 in einer Stückzahl von 17.000 bei der in Riga ansässigen Valsts Elektrotechniska Fabrika (VEF) produziert wurde.
Ab 1948 wurde die Minox in einer Produktionsstätte in Heuchelheim hergestellt.996 das damals in Schwieirgkeiten geratene Unternehmen von der Leica Camera AG übernommen. Mit dem neuen, jungen Management bei MINOX kam Walter Zapp wieder ins Geschäft. Als Berater half er der MINOX GmbH technisch neue Entwicklungen auf den Weg zu bringen. Bis heute wurden fast eine Million Exemplare der Minox produziert.